起初，我们只是想开一家小小的店，期待每天推门进来的任何一个客人以及他们带来的故事。慢吞吞的给他们煮咖啡。店里很安静，有益于沉思和读书的氛围，有质朴诗意的咖啡香气。闲来自己找一个角落，读一本书，听熟客诉诉苦聊聊近况。只要能把店维持下去就可以。

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鼓浪屿娜雅咖啡旅馆的“小乖”貌似对“丢丢”很感兴趣 

厦门独立咖啡馆故事之旅。连载一 http://blog.renren.com/blog/246170000/491810082

厦门独立咖啡馆故事之旅。连载二http://blog.renren.com/blog/246170000/492101188

厦门独立咖啡馆故事之旅。连载三http://blog.renren.com/blog/246170000/494194854

给你们。

   这已经是第三篇了。我希望这件事会是个延续。就如同我们会一直把咖啡店做下去一样。我相信这些能带给人力量的事情是我们会一直坚持的。如果有人能超越我们也会很欣慰。

   你们一定看到了店里的新变化。无论在食物方面还是经营上我们都作了些调整。我们前进的小步伐与你们分享的同时，也希望你们不要吝啬自己的好点子好建议，也或许你的某个小心愿我们可以帮你达成。

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“坚持”二字虽然常挂嘴边，做起来却并非易事。

  我们坚持做一家比较单纯的咖啡店。喜欢咖啡，所以希望我们的咖啡是有品质的。所以坚持不做过多的餐点，而是专心做好咖啡。咖啡的质量是我们坚持放在第一位的。如果客人觉得不好喝，可以倒掉重做。我记忆犹新的一次，是我刚学会做的第一杯卡布其诺。客人对我比较宽容。但胖子大叔下班回来第一件事就是为他重做了一杯。

  其实第一次喝咖啡并不喜欢。去别人家的咖啡...

  “王小姐的店”整修一新开始营业啦～～博客大巴上传照片太麻烦啦  大家可以移步到http://www.dianping.com/shop/3528832/photos 看照片

昨天，从网吧出来，看到旁边新开的一个小小的咖啡店。

好奇，或者是女人的第六感？让我走了进去... 很简单的装饰，很悠闲的音乐，还有磨咖啡的老板娘淡淡的微笑，都给我一种隐隐的好感。

只是记起曾经和他一起读过的爱尔兰咖啡，只是没有奢望得到任何回答的问题，“这，有爱尔兰咖啡吗？”老板娘眼角闪过一丝惊讶，转瞬化为灿烂的笑容，为我从高高的杯架上取出了一个玻璃杯，我接过一看，就是它，两条绿色的细线绕过杯身，杯面上印着绿色的三叶草，跟我在...

最近一直在忙店的改造事宜，主要想把吧台操作间整改得更洁净专业，并且可以增加些座位。在这里特别要对一位爱尔兰朋友说sorry，你说我们的“爱尔兰咖啡”是你在中国喝过的最好喝的，可是两次特地跑来喝都没地儿坐，下学期座位增加了以后希望不要再发生此类事件啦。

    我们不精商道，要不然也不会把一学期赚的钱又全部投入到整修中，我们只是在坚持做自己热爱的事儿。但我们并不想前进太快，不想过于急躁虚荣而忽略生活的本真。因而下学期不管在...

你可知道，英国著名魔幻小说《哈里•波特》的作者JK·罗琳是在爱丁堡的一家咖啡馆里开始了《哈里•波特》的创作？
　　13年后，罗琳再次选择在咖啡馆里完成最后一本《哈里•波特》，唯一不同的是《哈里•波特》系列小说已经成为了畅销全球的科幻读物，JK·罗琳本人因此也拥有了超过5.4亿英镑的巨额资产。

　现在流行慢板生活

　　香港版《时尚》杂志刊登过一篇提倡慢板生活的文章，题目是《Slow Movement》。周小华女士曾在一篇关于咖啡的文章中，解释什么是慢板生活：

　　“什么是Slow Living生活？如果你还一脸无辜地认为慢板生活是落后不上进的表现，那么我只能遗憾地说，你已经很OUT。那些看似慢吞吞的做事风格其实是因为脑子转得太快，没有三思的余地。如果你愿意作举例细数，你一定会惊讶地发现，能够成为Slow Living的城市，无一例外都是Developed Country，法国、悉尼，甚至是皮埃蒙特……这些城市在成就Slow Living的过程中必定政治和谐，经济蓬勃，人民安居乐业，也只有如此，慢才可能成为优雅生活元素。”

                    融在岁月里的咖啡

给你们。

我是王小姐。很高兴你能看到如下这段话。这是我们的一种缘分。
      从 07年的“穿帮”到09年的“王小姐的店”，很多孩子说起都一脸艳羡，说：姐姐，这就是你的梦想吧。是的，没错。我相信这也是很多女孩子的梦想。只是大多数人都没有付诸，早上睁开眼依然只有上班一条路。但这只是你们看到的最鲜亮的一面，背后的隐忍和付出不是任何人都能负担得起。。。。。。

新学期新气象，小店在同学们寒假期间重新布局，增添一些新设备，阁楼闲置区域也会在新学期启用，我们购置了平板电视，让同学们可以在这里看看电视，另外胖子叔叔一直都很注重咖啡的品质，试营业两个多月以来，大部分同学都对我们的咖啡品质给予认可，但是胖子叔叔还是想做得更好，最近又花重金购置了一台意大利进口的专业半自动咖啡机，La cimbali（金巴利）M21，世界上很多特色咖啡厅都是用的这一品牌的咖啡机，而且机器的安装以及后续的咖啡制作，都是illy公司资深咖啡评鉴师全程指导及培训，相信一定会给同学们留下完美的体验。顺祝同学们新年快乐！学习进步！多拿红包！

 

 

    应广大同学强烈的要求，王小姐决定在圣诞夜（12月24日晚，大概8点—12点）在店中举办大型滴圣诞假面派对，人数一共为40名（20男20女），额满为止，入场费还在紧张计算中，附送面具和热饮一杯，期间有很多好玩的游戏还有抽奖哦~~无论你单身与否，只要你还怀揣着一颗勇敢的心，都可以来店里报名！名额有限，欲报从速！

    这件事我觉着还是有必要写一写。前两天店里来了个男生，进门的时候看到了我们贴在门口那个“本店n大不接待”的规定，怯怯地问我们小店员，你们是不是不欢迎谈分手滴，我今天就是来谈分手滴。我们的小店员说，我们不是不欢迎，只是我们这里是个快乐的地方，希望在店里只是发生快乐的事情，不希望你们的情绪也会感染其他人。不过我们的小店员还是不忍心赶他走，女生姗姗来迟，找了个最角落的座位，我是后来才上楼去的，前面也只是道听途说，我去的时候只看到女生的眼睛红红的，...

    不要看这个来头很大，其实可瞎掰了。今儿下午有个男人打来电话问：请问是王总嘛？我正在寻思该怎么回答他，他又问了句，请问是王董嘛？我支吾半天，哈哈大笑，算是吧，您说，啥事？我以为又是来搞推销滴。他接着说，我是“生活时尚”频道“乐活好正点”节目的，在网上看到您的店，明天想来采访一下，你们是中午时段还是晚上时段方便，能否让厨师准备几个你们店里的招牌菜，我们的主持人是乐乐，明天拍完周末会滚动播放。握一想，送上门来的好...

一.谈分手滴。

二.不和陌生人说话滴。

三. 对咱店员不礼貌滴。

四.搞传销滴。

（陆续添加中...）

另外，本店什么都可以带，就是不准带小三和外卖！！切记切记

意大利国宝级咖啡illy即将进驻王小姐的店，这也是唯一一个世界顶级咖啡品牌进驻松江大学城，给大学城的同学们带来高品质的咖啡感受和咖啡文化，目前illy在中国只进驻五星级酒店、高级餐厅、特色咖啡馆，如希尔顿、波特曼、万豪、Haagen Dazs、Wagas、上海保时捷中心等，您都会在这些地方看到illy的身影，“illy”已经是世界高品质咖啡的代名词。

这里不只是一个餐厅，这里是一个场所，你可以在里面上网。学习。发呆。聊天。听音乐。依偎。   搞对象 。躲雨。淘杂货和衣衣。更重要的是，体味生活。 

地址：上海 松江大学城 文汇路652弄 203 TEL:021-37667093